UNKHAIR, Prestasi membanggakan diraih akademisi Universitas Khairun (Unkhair) Dr. Hasbullah, S.TP., M.Sc, dosen Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (THP) Fakultas Pertanian Universitas Khairun (Unkhair).
Dr. Hasbullah meraih penghargaan Presenter 2nd Best Poster Presenter pada International Conference of Food Technology and Nutrition yang digelar Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) di Samarinda, Kalimantan Timur.
Dalam forum ilmiah tersebut, Dr. Hasbullah mempresentasikan riset berjudul “A Bibliometric Analysis of Scientific Literature on Nutmeg (Myristica fragrans Houtt”.
Ia menekankan bahwa meski publikasi mengenai pala cukup banyak secara global, belum ada yang menggunakan pendekatan kajian bibliometrik.
Padahal, tambah Dr. Hasbullah, pala merupakan komoditas asli Indonesia dengan nilai strategis, baik secara ekonomi maupun kesehatan.
“Penting untuk mengetahui peta dan tren perkembangan riset tentang pala agar penelitian berikutnya bisa mengisi aspek yang belum tersentuh,” kata Dr. Hasbullah dalam rilis yang diterima Humas Unkhair, Rabu (1/10/2025).
Kajian bibliometrik yang dilakukan menampilkan data penulis, dokumen, institusi, sumber publikasi, hingga kolaborasi negara terkait literatur ilmiah pala.
Ia juga merekomendasikan penelitian lanjutan pada evaluasi mikrobiologis perdagangan pala, aktivitas antioksidan melalui studi in vivo, serta keterkaitannya dengan status glikemik.
Sebagai Ketua PATPI Cabang Ternate, Dr. Hasbullah menilai peluang riset pala masih terbuka luas.
Prestasi ini, menurutnya, menunjukkan kontribusi dosen Unkhair dalam kancah akademik internasional sekaligus membuka ruang kolaborasi penelitian pangan, khususnya komoditas pala yang menjadi kebanggaan Maluku Utara.*
________________________________________
Rilis: THP Unkhair |Foto: Dr. Hasbullah |Editor: Polo